32ᵉ Fête du Gari à l'UAC : Wisdom Carlos HOUNKPAÏ sacré meilleur délayeur de l'année 2026

L'Université d'Abomey-Calavi (UAC) a vibré, les 16 et 17 juillet 2026, au rythme de la 32ᵉ édition de la Fête du Gari, une manifestation culturelle organisée par l'Ensemble Artistique et Culturel des Étudiants (EACE). Point d'orgue de cette célébration, le très attendu concours du meilleur délayeur de gari a couronné Wisdom Carlos HOUNKPAÏ, auteur d'une performance remarquable en délayant un kilogramme de gari en seulement 1 minute 32 secondes, établissant ainsi un nouveau record.

Deuxième lors de l'édition précédente, le lauréat a cette fois-ci pris sa revanche en dominant la compétition grâce à sa rapidité, sa maîtrise technique et son habileté. Il devance de justesse Mario DEGBE, qui a réalisé un temps de 1 minute 34 secondes, tandis que KPOZE Pierre complète le podium avec 2 minutes 44 secondes.

Disputée sur le terrain de handball de l'Université d'Abomey-Calavi, la finale a mobilisé un public nombreux composé d'étudiants, d'enseignants et d'invités venus assister à cette compétition devenue une véritable tradition sur le campus.

Une célébration du patrimoine culinaire béninois

Au-delà du concours, la Fête du Gari avait pour ambition de promouvoir et de valoriser le gari, aliment emblématique du patrimoine culinaire béninois. Le programme de cette 32ᵉ édition comprenait notamment une communication thématique, le concours du meilleur délayeur ainsi que celui du meilleur témoignage sur le gari, mettant en lumière les multiples dimensions culturelles, sociales et économiques de ce produit dérivé du manioc.

Dans la catégorie Meilleur témoignage sur le gari, Habib Lahi Tohoundo a remporté la première place. Il est suivi de Linda BIAOU, deuxième, et de WOROU Souleymane, troisième.

Une tradition estudiantine qui perdure

Au Bénin, le gari occupe une place privilégiée dans les habitudes alimentaires. Apprécié pour son caractère nutritif, économique et facile à préparer, il constitue un aliment incontournable, notamment dans les milieux universitaires. Sur le campus de l'Université d'Abomey-Calavi, la Fête du Gari est devenue au fil des années un rendez-vous culturel majeur, célébrant non seulement un produit emblématique, mais aussi les valeurs de convivialité, d'identité culturelle et de créativité estudiantine.

Aristide SETTIN